+34 944 24 77 77
hola@iberlingva.es

TIPS, RECURSOS, VIDEOS, REFERENCIAS & MORE

LEARN BY DOING
15 Jan 2016

American pancakes in 5 steps

En casi toda película americana en la que aparece una escena de desayuno se cuela una pequeña torre de pancakes y, es que una buena forma de empezar el día es deleitarse con las tradicionales tortitas bañadas en sirope de arce, chocolate, caramelo, canela, …. ¿Quién diría que no a un desayuno como ese? Admitimos que en nuestros desayunos tenemos bizcochos, tortas, galletas, pastas, hojaldres y un largo etcétera, pero también reconocemos que nos encantan los pancakes y encima son tan fáciles de hacer, que no hay excusa para no darse el gustazo de vez en cuando. Os traemos una de las recetas más simples que no fallan para que tengáis un #AmericanBreakfast en cualquier momento.

Receta pancake americano

 

Ingredientes:
  • 1 huevos L
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 o 2cucharaditas de vainilla (sólo si tienes y si vas a tomarlas en versión dulce)
  • un poco de mantequilla para la sartén.
Preparación:
  1. En un bol casca el huevo y bátelo.
  2. Añade la taza de leche, la taza de harina, la cucharadita de levadura y la pizca de sal hasta que se quede una mezcla uniforme y un poco espesa.
  3. Calienta una sartén a fuego medio y añade la mantequilla. Cuando esté derretida vierte un poco de la mezcla en el centro de la sartén (una buena medida es llenar un cazo sopero algo más de la mitad) y verás como la masa se expande poco a poco haciendo un círculo casi perfecto.
  4. Cuando aparezcan una burbujitas en la masa, toca darles la vuelta y dejarlas unos segundos más.
  5. Sacar de la sartén y hacer la siguiente.

Después solo tienes que elegir los ingredientes que vas a poner por encima, y aunque hay infinidad de combinaciones, te dejamos una pequeña lista de inspiración ; )

  1. Sirope de arce.
  2. Nutella con fresas.
  3. Miel y plátano.
  4. Jugo de limón y azúcar
  5. Crema de cacahuete y chispas de chocolate
  6. Nata con chocolate o caramelo.
  7. Mermelada de frutas del bosque con arándanos o frambuesas natraules.

Leave a Reply